01
Husets prestigevin fra de bedste parceller i Sacy – en Champagne med både terroir og årgang.
AssemblageÅrgang 2019
Hervieux-Dumez · Champagne, Frankrig
Special Club 2019
Hervieux-Dumez' Special Club – kompleks 2019-frugt, cremet mousse og den struktur, der kendetegner en rigtig årgangschampagne.
★★★★★ 4,6Peters vurdering- 50% Chardonnay / 30% Pinot Noir / 20% Pinot Meunier
- Brut 7 g/L
- Årgang 2019
- 75 cl · 12% vol.
Special Club 2019 fra Hervieux-Dumez er husets prestigecuvée, produceret efter Club Trésors de Champagne-charteret — en kompleks årgangschampagne fra de bedste parceller i Sacy.
599,00 kr
pr. flaske · inkl. moms
Kun få flasker tilbage
Forventet levering 1-3 dage
Sikker betaling
Sikker emballage
Personlig rådgivning
Sådan smager den
Duft. pære, citrus, brioche, ristede nødder
Smag. kompleks årgangsfrugt, cremet mousse, struktur, lang finish
Om vinen
Special Club 2019 fra Hervieux-Dumez er husets prestigecuvée, produceret efter Club Trésors de Champagne-charteret — en kompleks årgangschampagne fra de bedste parceller i Sacy.
- Stil: Brut
- Område: Sacy
- Årgang: 2019
- Drue sammensætning: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
- Dosage: 7 g/l
Passer godt til: hummer, kalv, fjerkræ, modne oste
Specifikationer
- Producent
- Hervieux-Dumez
- Område
- Sacy, Champagne, Frankrig
- Klassifikation
- Premier Cru
- Årgang
- 2019
- Stil
- Assemblage
- Druer
- 50% Chardonnay30% Pinot Noir20% Pinot Meunier
- Dosage
- Brut, 7 g/L
- Alkohol
- 12% vol.
- Flaske
- 75 cl
- Servering
- 8-10°C
- Allergener
- Indeholder sulfitter
Om producenten
Hervieux-Dumez, Sacy. Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.
Levering og returnering
Gratis levering, når du handler for over 2.000 kr. Under 2.000 kr koster levering 49 kr. Vi sender med GLS, og din ordre er typisk fremme inden for 1-3 dage.
Vi pakker flaskerne godt ind, så de når frem hele og klar til at blive åbnet. Fortryder du, har du 14 dages fortrydelsesret. Er der noget med din ordre, så skriv bare til os.
Så er den i kurven
Se kurven →
Smagsgaranti på alle flasker
Kan du ikke lide den? Så finder vi en løsning sammen. Vi står inde for hver eneste flaske.
Derfor kan vi lide den
Hvorfor lige den her?
Her er, hvad der gør den værd at hive frem. Også en helt almindelig tirsdag.
02
Club Trésors-rammen og gamle parceller giver ekstra kompleksitet.
03
En flaske til gæster, der vil have noget mere seriøst end standard-Brut.
Smag og servering
Sådan smager den
Aromaer
Aromaer er bare det, den minder om. Der er ingen forkerte svar.
- Pære
- Citrus
- Brioche
- Ristede nødder
Smagsprofil
Fylde
Syre / friskhed
Sødme
Modenhed
Mousse
Sæt den på bordet med
- Hummer
- Kalv
- Fjerkræ
- Modne oste
Servering
8-10°CServeringstemperatur
Et almindeligt vinglasFaktisk bedre end en fløjte. Så får duften plads
Mere i samme stil
Måske kan du lide
Familien bag · Premier Cru
Hervieux-Dumez, Sacy
Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.
Peters anbefaling
Peter
Stifter af Terroir Tastings
Hervieux-Dumez' Special Club er kompleks og velstruktureret – en flot 2019'er, som jeg synes fortjener sin plads blandt de store.
Spørgsmål
Godt at vide
Hvad er en assemblage?
Hvad betyder Brut?
Hvad er en årgangschampagne?
Ny til champagne – hvor starter jeg?
Kan du lide det friske og lette, så start med en Blanc de Blancs. Vil du hellere have lidt mere fylde, så gå efter en med meget Pinot Noir. Er du i tvivl, så skriv til os, hvad du plejer at drikke. Så finder vi noget, du bliver glad for.
Hvornår får jeg min ordre, og hvad koster det?
Typisk inden for 1-3 dage. Vi sender med GLS. Over 2.000 kr er leveringen gratis, ellers koster den 49 kr. Så kan du sagtens nå en flaske til weekenden. Eller til en helt almindelig tirsdag.
Kan jeg gemme den?
Ja, men du behøver ikke vente. Champagnen er klar, når du får den. Vil du gemme den, så læg den mørkt og køligt, gerne ned. Den behøver ikke en særlig anledning.
Kan jeg smage den, før jeg køber?
Ja. Kom til en af vores smagninger, hvor vi åbner flasker fra vores producenter og snakker om dem, helt uden fine fornemmelser. Se datoerne under Champagnesmagning i menuen.
Populært lige nu
Andre købte også
Swipe for flere →