Familien bag · Premier Cru

Hervieux-Dumez

Sacy, Montagne de Reims

Jordnær champagne fra Sacy, lavet med hjertet og uden fine fornemmelser.

Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.

Se husets champagner ↓
Hervieux-Dumez
Grundlagt
1920
Vinmarker
9,6 hektar
Specialitet
Special Club
Landsby
Sacy
Historien

Historien om Hervieux-Dumez

Historien starter med Henri Hervieux og Juliette Dumez. De fandt sammen i Sacy lige efter Første Verdenskrig og stiftede huset i 1920. Siden har fire generationer passet den samme jord med stadig mere omhu, og i dag er det Clément Hervieux, der står i spidsen.

Sacy er ikke en landsby, man ser på mange etiketter. Det er netop det, der gør huset så ægte. Markerne ligger i Sacy, Chamery, Écueil og Villedommange, og der er ingen store armbevægelser. Bare champagne lavet for sagens skyld og ikke for rampelyset.

Huset er også medlem af Club Trésors de Champagne, bedre kendt som Special Club. Her skal champagnen igennem en grundig godkendelse, før den må hældes på klubbens ikoniske flaske.

Fra huset

Champagner fra Hervieux-Dumez

  • Hervieux-Dumez

    Tradition

    3,9 · Chardonnay & Pinot Noir & Pinot Meunier · Sacy

    Spar 300 kr på 6 fl.
    288,95 kr339 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    L'Or de la Montagne

    Pinot Noir & Chardonnay & Pinot Meunier · Sacy

    Spar 306 kr på 6 fl.
    293,95 kr345 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    Les Grains Blancs Nature

    Chardonnay · Sacy

    Spar 336 kr på 6 fl.
    322,95 kr379 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    La Vieille Cave 2020

    4,4 · Chardonnay & Pinot Noir · Sacy

    Spar 366 kr på 6 fl.
    347,95 kr409 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    Les Grains Blancs

    4,2 · Chardonnay · Sacy

    Spar 420 kr på 6 fl.
    398,95 kr469 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    Les Grains Noirs

    4,2 · Pinot Noir · Sacy

    Spar 420 kr på 6 fl.
    398,95 kr469 kr
    pr. fl. ved 6 stk. · bland frit

  • Hervieux-Dumez

    Special Club 2019

    4,6 · Chardonnay & Pinot Noir & Pinot Meunier · Sacy

    599 kr
    Pr. flaske (75 cl)

← Alle producenter