Familien bag · Premier Cru

Hervieux-Dumez

Sacy, Montagne de Reims

Jordnær champagne fra Sacy, lavet med hjertet og uden fine fornemmelser.

Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.

Se husets champagner ↓
Hervieux-Dumez
Grundlagt
1920
Vinmarker
9,6 hektar
Specialitet
Special Club
Landsby
Sacy
Historien

Historien om Hervieux-Dumez

Historien starter med Henri Hervieux og Juliette Dumez. De fandt sammen i Sacy lige efter Første Verdenskrig og stiftede huset i 1920. Siden har fire generationer passet den samme jord med stadig mere omhu, og i dag er det Clément Hervieux, der står i spidsen.

Sacy er ikke en landsby, man ser på mange etiketter. Det er netop det, der gør huset så ægte. Markerne ligger i Sacy, Chamery, Écueil og Villedommange, og der er ingen store armbevægelser. Bare champagne lavet for sagens skyld og ikke for rampelyset.

Huset er også medlem af Club Trésors de Champagne, bedre kendt som Special Club. Her skal champagnen igennem en grundig godkendelse, før den må hældes på klubbens ikoniske flaske.

Fra huset

Champagner fra Hervieux-Dumez

  • Hervieux-Dumez

    La Vielle Cave 2020

    4,4 · Chardonnay & Pinot Noir · Sacy

    Spar 20,05 kr pr. fl.
    388,95 kr Pr. fl. v/ 6 (75 cl)

    Udsolgt

  • Hervieux-Dumez

    Les Grains Blanc

    4,2 · Chardonnay · Sacy

    Spar 23,05 kr pr. fl.
    445,95 kr Pr. fl. v/ 6 (75 cl)

  • Hervieux-Dumez

    Les Grains Noirs

    4,2 · Pinot Noir · Sacy

    Spar 23,05 kr pr. fl.
    445,95 kr Pr. fl. v/ 6 (75 cl)

  • Hervieux-Dumez

    Special Club 2019

    4,6 · Chardonnay & Pinot Noir & Pinot Meunier · Sacy

    Spar 29,05 kr pr. fl.
    569,95 kr Pr. fl. v/ 6 (75 cl)

  • Hervieux-Dumez

    Tradition

    3,9 · Chardonnay & Pinot Noir & Pinot Meunier · Sacy

    Spar 14,05 kr pr. fl.
    284,95 kr Pr. fl. v/ 6 (75 cl)

    Udsolgt

← Alle producenter