01
Grand Cru-terroir med Extra Brut-dosage – her er der skruet ned for sødmen og op for præcisionen.
Blanc de Blancs
Lamiable · Champagne, Frankrig
Souffle d'etoiles, Grand Cru
'Stjernernes åndedræt' – en knivskarp Extra Brut, hvor kridt og syre får lov at stå helt for sig selv.
★★★★★ 4,2Peters vurdering- Blanc de Blancs / 100% Chardonnay
- Brut 6 g/L
- 75 cl · 12% vol.
Souffle d'Étoiles er Lamiables Extra Brut-udgave af husets Grand Cru-cuvée fra Tours-sur-Marne — samme afbalancerede stil som Terre d'Étoiles, men med et lavere dosageniveau og mere spænstig friskhed.
349,00 kr
pr. flaske · inkl. moms
Udsolgt
Forventet levering 1-3 dage
Sikker betaling
Sikker emballage
Personlig rådgivning
Sådan smager den
Duft. citron, grønne æbler, hvide blomster, kridt
Smag. Extra Brut, rank syre, kalket mineralitet, tør finish
Om vinen
Souffle d'Étoiles er Lamiables Extra Brut-udgave af husets Grand Cru-cuvée fra Tours-sur-Marne — samme afbalancerede stil som Terre d'Étoiles, men med et lavere dosageniveau og mere spænstig friskhed.
- Stil: Brut
- Område: Tours Sur Marne
- Årgang: Non Vintage
- Drue sammensætning: Blanc de Blancs, 100% Chardonnay
- Dosage: 6 g/l
Passer godt til: østers, sushi, ceviche, hvid fisk
Specifikationer
- Producent
- Lamiable
- Område
- Tours Sur Marne, Champagne, Frankrig
- Klassifikation
- Grand Cru
- Stil
- Blanc de Blancs
- Druer
- Blanc de Blancs100% Chardonnay
- Dosage
- Brut, 6 g/L
- Alkohol
- 12% vol.
- Flaske
- 75 cl
- Servering
- 8-10°C
- Allergener
- Indeholder sulfitter
Om producenten
Lamiable, Tours-sur-Marne. Lamiable er et mindre kendt Grand Cru-hus i Tours-sur-Marne. Ophélie og Arnaud har drevet det siden 2006, og Grand Cru-markerne er lagt om til økologisk drift.
Levering og returnering
Gratis levering, når du handler for over 2.000 kr. Under 2.000 kr koster levering 49 kr. Vi sender med GLS, og din ordre er typisk fremme inden for 1-3 dage.
Vi pakker flaskerne godt ind, så de når frem hele og klar til at blive åbnet. Fortryder du, har du 14 dages fortrydelsesret. Er der noget med din ordre, så skriv bare til os.
Så er den i kurven
Se kurven →
Smagsgaranti på alle flasker
Kan du ikke lide den? Så finder vi en løsning sammen. Vi står inde for hver eneste flaske.
Derfor kan vi lide den
Hvorfor lige den her?
Her er, hvad der gør den værd at hive frem. Også en helt almindelig tirsdag.
02
Den lave dosage giver mere rank syre, mineralitet og energi.
03
Til Champagne-drikkeren, der elsker tørre, gastronomiske vine.
Smag og servering
Sådan smager den
Aromaer
Aromaer er bare det, den minder om. Der er ingen forkerte svar.
- Citron
- Grønne æbler
- Hvide blomster
- Kridt
Smagsprofil
Fylde
Syre / friskhed
Sødme
Modenhed
Mousse
Sæt den på bordet med
- Østers
- Sushi
- Ceviche
- Hvid fisk
Servering
8-10°CServeringstemperatur
Et almindeligt vinglasFaktisk bedre end en fløjte. Så får duften plads
Mere i samme stil
Måske kan du lide
Familien bag · Grand Cru
Lamiable, Tours-sur-Marne
Lamiable er et mindre kendt Grand Cru-hus i Tours-sur-Marne. Ophélie og Arnaud har drevet det siden 2006, og Grand Cru-markerne er lagt om til økologisk drift.
Peters anbefaling
Peter
Stifter af Terroir Tastings
Knivskarp og tør, uden dosage til at gemme sig bag. For dig, der vil have champagnen helt ren.
Spørgsmål
Godt at vide
Hvad betyder Blanc de Blancs?
Hvad betyder Brut?
Hvad betyder non-vintage?
Ny til champagne – hvor starter jeg?
Kan du lide det friske og lette, så start med en Blanc de Blancs. Vil du hellere have lidt mere fylde, så gå efter en med meget Pinot Noir. Er du i tvivl, så skriv til os, hvad du plejer at drikke. Så finder vi noget, du bliver glad for.
Hvornår får jeg min ordre, og hvad koster det?
Typisk inden for 1-3 dage. Vi sender med GLS. Over 2.000 kr er leveringen gratis, ellers koster den 49 kr. Så kan du sagtens nå en flaske til weekenden. Eller til en helt almindelig tirsdag.
Kan jeg gemme den?
Ja, men du behøver ikke vente. Champagnen er klar, når du får den. Vil du gemme den, så læg den mørkt og køligt, gerne ned. Den behøver ikke en særlig anledning.
Kan jeg smage den, før jeg køber?
Ja. Kom til en af vores smagninger, hvor vi åbner flasker fra vores producenter og snakker om dem, helt uden fine fornemmelser. Se datoerne under Champagnesmagning i menuen.
Populært lige nu
Andre købte også
Swipe for flere →