01
Mindst 50% reservevin og 60 måneder i kælderen giver en dybde, man sjældent ser i en ikke-årgang.
Assemblage
Hervieux-Dumez · Champagne, Frankrig
L'Or de la Montagne
Bjergets guld – 5 år i kælderen og halvt reservevin giver dybde og brioche med lav dosage.
- 50% Pinot Noir / 35% Chardonnay / 15% Pinot Meunier
- Extra Brut 4 g/L
- 75 cl · 12% vol.
L'Or de la Montagne — 'bjergets guld' — er Hervieux-Dumez' Extra Brut fra Premier Cru-markerne i Sacy, Écueil og Chamery.
345,00 kr
pr. flaske · inkl. moms
På lager
Forventet levering 1-3 dage
Sikker betaling
Sikker emballage
Personlig rådgivning
Sådan smager den
Duft. citrus, brioche, ristet korn, tørret frugt
Smag. frisk og ligefrem, Meunier-frugt, Pinot Noir-krop og Chardonnay-elegance
Om vinen
L'Or de la Montagne — 'bjergets guld' — er Hervieux-Dumez' Extra Brut fra Premier Cru-markerne i Sacy, Écueil og Chamery. Mindst halvdelen er reservevin, og champagnen hviler mindst 60 måneder i kælderen.
- Stil: Extra Brut
- Område: Sacy, Premier Cru
- Årgang: Non Vintage
- Drue sammensætning: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Dosage: 4 g/l
Passer godt til: østers, hummer, kalvebrissel, hvid fisk
Specifikationer
- Producent
- Hervieux-Dumez
- Område
- Sacy, Champagne, Frankrig
- Klassifikation
- Premier Cru
- Stil
- Assemblage
- Druer
- 50% Pinot Noir35% Chardonnay15% Pinot Meunier
- Dosage
- Extra Brut, 4 g/L
- Alkohol
- 12% vol.
- Flaske
- 75 cl
- Servering
- 8-10°C
- Allergener
- Indeholder sulfitter
Om producenten
Hervieux-Dumez, Sacy. Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.
Levering og returnering
Gratis levering, når du handler for over 2.000 kr. Under 2.000 kr koster levering 49 kr. Vi sender med GLS, og din ordre er typisk fremme inden for 1-3 dage.
Vi pakker flaskerne godt ind, så de når frem hele og klar til at blive åbnet. Fortryder du, har du 14 dages fortrydelsesret. Er der noget med din ordre, så skriv bare til os.
Så er den i kurven
Se kurven →
Smagsgaranti på alle flasker
Kan du ikke lide den? Så finder vi en løsning sammen. Vi står inde for hver eneste flaske.
Derfor kan vi lide den
Hvorfor lige den her?
Her er, hvad der gør den værd at hive frem. Også en helt almindelig tirsdag.
02
Alle tre druer fra Premier Cru-marker på Montagne de Reims i én harmonisk assemblage.
03
Lav dosage og ingen klaring – et ærligt og gastronomisk udtryk for Sacy.
Smag og servering
Sådan smager den
Aromaer
Aromaer er bare det, den minder om. Der er ingen forkerte svar.
- Citrus
- Brioche
- Ristet korn
- Tørret frugt
Smagsprofil
Fylde
Syre / friskhed
Sødme
Modenhed
Mousse
Sæt den på bordet med
- Østers
- Hummer
- Kalvebrissel
- Hvid fisk
Servering
8-10°CServeringstemperatur
Et almindeligt vinglasFaktisk bedre end en fløjte. Så får duften plads
Mere i samme stil
Måske kan du lide
Familien bag · Premier Cru
Hervieux-Dumez, Sacy
Hervieux-Dumez blev grundlagt i Sacy i 1920 og drives i dag af fjerde generation. Et jordnært Premier Cru-hus med skarpt fokus på biodiversitet og bæredygtighed.
Spørgsmål
Godt at vide
Hvad er en assemblage?
Er Extra Brut meget tør?
Hvad betyder non-vintage?
Ny til champagne – hvor starter jeg?
Kan du lide det friske og lette, så start med en Blanc de Blancs. Vil du hellere have lidt mere fylde, så gå efter en med meget Pinot Noir. Er du i tvivl, så skriv til os, hvad du plejer at drikke. Så finder vi noget, du bliver glad for.
Hvornår får jeg min ordre, og hvad koster det?
Typisk inden for 1-3 dage. Vi sender med GLS. Over 2.000 kr er leveringen gratis, ellers koster den 49 kr. Så kan du sagtens nå en flaske til weekenden. Eller til en helt almindelig tirsdag.
Kan jeg gemme den?
Ja, men du behøver ikke vente. Champagnen er klar, når du får den. Vil du gemme den, så læg den mørkt og køligt, gerne ned. Den behøver ikke en særlig anledning.
Kan jeg smage den, før jeg køber?
Ja. Kom til en af vores smagninger, hvor vi åbner flasker fra vores producenter og snakker om dem, helt uden fine fornemmelser. Se datoerne under Champagnesmagning i menuen.
Populært lige nu
Andre købte også
Swipe for flere →