01
Langtidslagring på gæren giver en dybere og mere udviklet Champagne end standardcuvéen.
Assemblage
José Michel · Champagne, Frankrig
Préface viellissement Prolongé
Lang lagring giver denne cuvée sin modne dybde – brioche, hasselnød og en flot cremet mousse.
★★★★★ 4,3Peters vurdering- 70% Pinot Meunier / 30% Chardonnay
- Extra Brut 2 g/L
- 75 cl · 12% vol.
Préface — Vieillissement Prolongé er José Michel & Fils' langtidslagrede cuvée, hvor ekstra tid på bundfældet giver en dybere, mere kompleks og brødagtig karakter.
409,00 kr
pr. flaske · inkl. moms
Kun få flasker tilbage
Forventet levering 1-3 dage
Sikker betaling
Sikker emballage
Personlig rådgivning
Sådan smager den
Duft. brioche, hasselnød, tørret citrus, toast
Smag. moden dybde, cremet mousse, nødder, lang finish
Om vinen
Préface — Vieillissement Prolongé er José Michel & Fils' langtidslagrede cuvée, hvor ekstra tid på bundfældet giver en dybere, mere kompleks og brødagtig karakter.
- Stil: Extra Brut
- Område: Moussy
- Årgang: Non Vintage
- Drue sammensætning: 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
- Dosage: 2 g/l
Passer godt til: foie gras, svampe, kylling, modne oste
Specifikationer
- Producent
- José Michel
- Område
- Moussy, Champagne, Frankrig
- Stil
- Assemblage
- Druer
- 70% Pinot Meunier30% Chardonnay
- Dosage
- Extra Brut, 2 g/L
- Alkohol
- 12% vol.
- Flaske
- 75 cl
- Servering
- 8-10°C
- Allergener
- Indeholder sulfitter
Om producenten
José Michel, Moussy. Familien Michel har haft jord i Moussy lige syd for Épernay siden 1847. Pinot Meunier er husets signatur, og her får den lov at vise, hvad den kan.
Levering og returnering
Gratis levering, når du handler for over 2.000 kr. Under 2.000 kr koster levering 49 kr. Vi sender med GLS, og din ordre er typisk fremme inden for 1-3 dage.
Vi pakker flaskerne godt ind, så de når frem hele og klar til at blive åbnet. Fortryder du, har du 14 dages fortrydelsesret. Er der noget med din ordre, så skriv bare til os.
Så er den i kurven
Se kurven →
Smagsgaranti på alle flasker
Kan du ikke lide den? Så finder vi en løsning sammen. Vi står inde for hver eneste flaske.
Derfor kan vi lide den
Hvorfor lige den her?
Her er, hvad der gør den værd at hive frem. Også en helt almindelig tirsdag.
02
Brioche, nødder og moden frugt viser, hvad tid kan gøre ved Meunier og Chardonnay.
03
Til den, der elsker Champagne med tekstur, autolyse og mere vinøs karakter.
Smag og servering
Sådan smager den
Aromaer
Aromaer er bare det, den minder om. Der er ingen forkerte svar.
- Brioche
- Hasselnød
- Tørret citrus
- Toast
Smagsprofil
Fylde
Syre / friskhed
Sødme
Modenhed
Mousse
Sæt den på bordet med
- Foie gras
- Svampe
- Kylling
- Modne oste
Servering
8-10°CServeringstemperatur
Et almindeligt vinglasFaktisk bedre end en fløjte. Så får duften plads
Mere i samme stil
Måske kan du lide
Familien bag
José Michel, Moussy
Familien Michel har haft jord i Moussy lige syd for Épernay siden 1847. Pinot Meunier er husets signatur, og her får den lov at vise, hvad den kan.
Peters anbefaling
Peter
Stifter af Terroir Tastings
Lang lagring giver den en flot modenhed. God dybde uden at blive tung – jeg synes, den fortjener lidt mere opmærksomhed end de fleste giver den.
Spørgsmål
Godt at vide
Hvad er en assemblage?
Er Extra Brut meget tør?
Hvad betyder non-vintage?
Ny til champagne – hvor starter jeg?
Kan du lide det friske og lette, så start med en Blanc de Blancs. Vil du hellere have lidt mere fylde, så gå efter en med meget Pinot Noir. Er du i tvivl, så skriv til os, hvad du plejer at drikke. Så finder vi noget, du bliver glad for.
Hvornår får jeg min ordre, og hvad koster det?
Typisk inden for 1-3 dage. Vi sender med GLS. Over 2.000 kr er leveringen gratis, ellers koster den 49 kr. Så kan du sagtens nå en flaske til weekenden. Eller til en helt almindelig tirsdag.
Kan jeg gemme den?
Ja, men du behøver ikke vente. Champagnen er klar, når du får den. Vil du gemme den, så læg den mørkt og køligt, gerne ned. Den behøver ikke en særlig anledning.
Kan jeg smage den, før jeg køber?
Ja. Kom til en af vores smagninger, hvor vi åbner flasker fra vores producenter og snakker om dem, helt uden fine fornemmelser. Se datoerne under Champagnesmagning i menuen.
Populært lige nu
Andre købte også
Swipe for flere →