01
100% Chardonnay fra Grand Cru-marker i Mesnil-sur-Oger og Oger – Côte des Blancs med to forskellige udtryk.
Blanc de Blancs
Cazals · Champagne, Frankrig
Cuvée Vive
Navnet siger det hele: en livlig, ren Chardonnay fra Le Mesnil-sur-Oger, der summer af Côte des Blancs-mineralitet.
★★★★★ 4,1Peters vurdering- 100% Chardonnay
- Extra Brut 3 g/L
- 75 cl · 12% vol.
Cuvée Vive er Cazals' Grand Cru Blanc de Blancs fra Le Mesnil-sur-Oger — 100% Chardonnay fra omkring 40 år gamle vinstokke på toppen af skråningerne i Le Mesnil og Oger, hvor kridtet ligger helt oppe under overfladen.
399,00 kr
pr. flaske · inkl. moms
Udsolgt
Forventet levering 1-3 dage
Sikker betaling
Sikker emballage
Personlig rådgivning
Sådan smager den
Duft. citrus, pære, hvide blomster, honning, mynte
Smag. livlig syre, ren mineralitet, moden citrus, lang finish
Om vinen
Cuvée Vive er Cazals' Grand Cru Blanc de Blancs fra Le Mesnil-sur-Oger — 100% Chardonnay fra omkring 40 år gamle vinstokke på toppen af skråningerne i Le Mesnil og Oger, hvor kridtet ligger helt oppe under overfladen. Vinen gæres i ståltank og får lang tid på bærmen, inden den færdiggøres med blot 3 g/l dosage.
Resultatet er en knivskarp og mineralsk Extra Brut med noter af citronskal, grønt æble og våde sten, en fin tone af brioche og en lang, kridtet finish. Delphine Cazals var en af pionererne for Extra Brut-stilen i Champagne, længe før den blev moderne — og Cuvée Vive viser hvorfor.
- Stil: Extra Brut
- Område: Le Mesnil Sur Oger
- Årgang: Non Vintage
- Drue sammensætning: 100% Chardonnay
- Dosage: 3 g/l
Passer godt til: østers, sushi, sashimi, skaldyr
Specifikationer
- Producent
- Cazals
- Område
- Le Mesnil Sur Oger, Champagne, Frankrig
- Klassifikation
- Grand Cru
- Stil
- Blanc de Blancs
- Druer
- 100% Chardonnay
- Dosage
- Extra Brut, 3 g/L
- Alkohol
- 12% vol.
- Flaske
- 75 cl
- Servering
- 8-10°C
- Allergener
- Indeholder sulfitter
Om producenten
Cazals, Oger og Le Mesnil-sur-Oger. Cazals har rødder i Côte des Blancs tilbage til 1897. I dag står Delphine Cazals i front med ren Chardonnay og husets berømte enkeltmark, Clos Cazals.
Levering og returnering
Gratis levering, når du handler for over 2.000 kr. Under 2.000 kr koster levering 49 kr. Vi sender med GLS, og din ordre er typisk fremme inden for 1-3 dage.
Vi pakker flaskerne godt ind, så de når frem hele og klar til at blive åbnet. Fortryder du, har du 14 dages fortrydelsesret. Er der noget med din ordre, så skriv bare til os.
Så er den i kurven
Se kurven →
Smagsgaranti på alle flasker
Kan du ikke lide den? Så finder vi en løsning sammen. Vi står inde for hver eneste flaske.
Derfor kan vi lide den
Hvorfor lige den her?
Her er, hvad der gør den værd at hive frem. Også en helt almindelig tirsdag.
02
Mesnil bidrager med mineralitet, Oger med mere rundhed – en flot terroirbalance.
03
Livlig, ren og gastronomisk: østers, sushi og skaldyr er oplagte.
Smag og servering
Sådan smager den
Aromaer
Aromaer er bare det, den minder om. Der er ingen forkerte svar.
- Citrus
- Pære
- Hvide blomster
- Honning
- Mynte
Smagsprofil
Fylde
Syre / friskhed
Sødme
Modenhed
Mousse
Sæt den på bordet med
- Østers
- Sushi
- Sashimi
- Skaldyr
Servering
8-10°CServeringstemperatur
Et almindeligt vinglasFaktisk bedre end en fløjte. Så får duften plads
Mere i samme stil
Måske kan du lide
Familien bag · Grand Cru
Cazals, Oger og Le Mesnil-sur-Oger
Cazals har rødder i Côte des Blancs tilbage til 1897. I dag står Delphine Cazals i front med ren Chardonnay og husets berømte enkeltmark, Clos Cazals.
Peters anbefaling
Peter
Stifter af Terroir Tastings
Livlig og ren, præcis som navnet lover. God, solid Côte des Blancs-Chardonnay til hverdagsbrug – dog i den fine ende af hverdag.
Spørgsmål
Godt at vide
Hvad betyder Blanc de Blancs?
Er Extra Brut meget tør?
Hvad betyder non-vintage?
Ny til champagne – hvor starter jeg?
Kan du lide det friske og lette, så start med en Blanc de Blancs. Vil du hellere have lidt mere fylde, så gå efter en med meget Pinot Noir. Er du i tvivl, så skriv til os, hvad du plejer at drikke. Så finder vi noget, du bliver glad for.
Hvornår får jeg min ordre, og hvad koster det?
Typisk inden for 1-3 dage. Vi sender med GLS. Over 2.000 kr er leveringen gratis, ellers koster den 49 kr. Så kan du sagtens nå en flaske til weekenden. Eller til en helt almindelig tirsdag.
Kan jeg gemme den?
Ja, men du behøver ikke vente. Champagnen er klar, når du får den. Vil du gemme den, så læg den mørkt og køligt, gerne ned. Den behøver ikke en særlig anledning.
Kan jeg smage den, før jeg køber?
Ja. Kom til en af vores smagninger, hvor vi åbner flasker fra vores producenter og snakker om dem, helt uden fine fornemmelser. Se datoerne under Champagnesmagning i menuen.
Populært lige nu
Andre købte også
Swipe for flere →